طراحی وب سایت

... افراط در مصرف ویتامین ها و پروتئین و بهداشت مواد غذایی برداشت اشتباه بعضی اشخاص از آموزش های تغذیه ای و یا تأثیر تبلیغات غلط برخی شرکت ها و یا افراد غیرمتخصص در زمینه تغذیه، متأسفانه در بعضی خانواده ها وسواس و دغدغه ای نامطلوب در مورد تغذیه ایجاد می کند که سلامت خانواده ها را در معرض خطر قرار می دهد ... امروزه تأثیر مهم و مفید تغذیه در حفظ سلامت، پیشگیری از بیماری ها و طول عمر انسان بر هیچ کس پوشیده نیست ... تلاش های پیگیر و خستگی ناپذیر متخصصان تغذیه برای افزایش آگاهی و باورهای تغذیه ای مردم نقش مفید و موثری در اصلاح عادات غذایی افراد و پیروی آنان از الگوی غذایی صحیح و ارتقای سلامت جامعه در برداشته است ... به این ترتیب که بسیاری از افراد، توجه و دقت زیادی به تغذیه فرد و خانواده، به خصوص اطفال می کنند که البته نتایج ثمربخش آن بر سلامت خانواده مشهود است ... با این وجود، لازم است توجه خوانندگان عزیز را به مسأله ای جلب نماییم که امروزه مبتلابه برخی از افراد است و می تواند اثرات زیانباری بر سلامت جامعه داشته باشد و آن این که برداشت اشتباه و نامناسب بعضی اشخاص از آموزش های تغذیه ای و یا تأثیر تبلیغات غلط برخی شرکت ها و یا افراد سودجو و غیرمتخصص در زمینه تغذیه، متأسفانه در بعضی خانواده ها وسواس و دغدغه ای نامطلوب در مورد تغذیه ایجاد می کند که عواقب سوء آن، سلامت خانواده ها را در معرض خطر قرار می دهد ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 17   شهریور   1390    شاخه : غذا و سلامتی

... خوابیدن بلافاصله پس از خوردن سحری موجب تشدید علائم رفلاکس معده و ترش کردن می شود ... خوابیدن، بلافاصله پس از صرف غذا، گوارش غذا را مختل کرده و موجب ترش کردن معده می شود ... بنابراین به روزه داران توصیه می شود حداقل تا یک ساعت پس از خوردن سحری از خوابیدن خودداری کرده و اجازه دهند غذای شان هضم شود ... رفلاکس معده و ترش کردنخوابیدن بلافاصله پس از خوردن سحری موجب تشدید علائم رفلاکس معده و ترش کردن می شود ... دکتر شهرام آگاه، فوق تخصص گوارش اظهار کرد: خوردن و دراز کشیدن پس از مصرف افطاری و سحری به ویژه در افرادی که علائم رفلاکس معده دارند موجب تشدید علائم رفلاکس می شود ... وی ادامه داد: اگر غذا در ساعت های نا معمول مثلا نیمه شب هم خورده شود و بلافاصله بعد از آن فرد بخوابد باز هم علائم رفلاکس و ترش کردن تشدید می شود ... این استاد دانشگاه افزود: علائم رفلاکس معده که ترش کردن از مهم ترین آن ها است بیشتر در سحری خوردن اتفاق می افتد چرا که فرد پس از خوردن سحری فرصت دارد و می تواند مدت زمانی را بخوابد ... این فوق تخصص گوارش خاطرنشان کرد: به دنبال افطار با توجه به این که معده ساعت ها خالی بوده است و آمادگی خوردن حجم زیاد غذا را ندارد نباید حجم بالای غذا وارد معده شود چرا که می تواند به دستگاه گوارش فشار بیاورد ... بنابراین توصیه می شود برای افطار، فرد با مایعات گرم شروع کند و سپس غذای اصلی را حدود یک ساعت پس از افطار مصرف کند تا معده برای دریافت حجم غذای بیشتر عادت کند ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 12   مرداد   1390    شاخه : غذا و سلامتی

... یک متخصص پوست و مو گفت: مصرف میوه و سبزی در وعده سحر از خشکی پوست پیشگیری می کندو برای شادابی پوست مفید است ... امیرهوشنگ احسانی اظهار داشت: برای رشد مو و ناخن مواد معدنی از جمله آهن، روی و بیوتین بسیار ضروری است و مطمئنا مصرف این گونه مواد به رشد و سلامت مو و ناخن کمک می کند ... وی گفت: مصرف آب و مایعات در وعده سحر باید به اندازه ای باشد که روزه داران در طول روز با کم آبی مواجه نشود البته پوست به کم آبی بسیار حساس است و توصیه می شود افراد در بین وعده سحر تا افطار روزه داران از مواد غذایی حاوی مثل میوه ها و سبزی ها به میزان کافی باید استفاده کنند ... این متخصص پوست و مو اضافه کرد: روزه داران باید در وعده سحر نیز از مایعات به میزان کافی مصرف شود تا در طول روز بدن آنها با کم آبی بدن مواجه نشود ... احسانی افزود: مصرف میوه ها و سبزی های سرشار از آنتی اکسیدان برای سلامت پوست و مو بسیار مفید است و موجب شادابی پوست می شود ادامه ...
   منبع : سلامت نيوز     تاریخ : 5   مرداد   1390    شاخه : میوه ها و سبزی ها

... در بیماران مبتلا به آسم، رژیم غذایی از اهمیت ویژه ای برخوردار است و می تواند موجب شروع یا تشدید حمله آسم شود ... مرکز تحقیقات بیماری های تنفسی کودکان اعلام کرد: حدود 4 درصد بالغین و 11 درصد کودکان مبتلا به آسم، به یک یا چند ماده غذایی حساسیت غذایی دارند که مصرف این مواد غذایی سبب تشدید علائم آسم می شود ... بنابراین گزارش، بهتر است بیماران مبتلا به آسم و والدین کودکان مبتلا به آسم از محدودیت های رژیم غذایی در بیماران آسمی مطلع باشند و بهتر است مواد غذایی مانند شیرگاو، لبنیات، ادویه جات، ترشیجات، میوه های ترش، گوجه فرنگی، سیر، برخی حبوبات و آجیل ها که جزء مواد حساسیت زا هستند، کمتر مصرف شوند ... این گزارش می افزاید: برخی از مواد غیرغذایی مانند افزودنی ها و مواد نگهدارنده موجود در کنسروها نیز در این بیماران سبب حساسیت می شود، که باید از مصرف آنها خودداری کرد ... مرکز تحقیقات بیماری های تنفسی کودکان اعلام کرد: بهتر است مصرف نمک کاهش یابد و رژیم کم نمک موجب تخفیف علائم آسم خصوصا در پسرها شود همچنین مصرف میوه و سبزی تازه به عنوان منابع غنی آنتی اکسیدان ها، افزایش یافته و سبب تخفیف علائم بیماری آسم می شود ... این گزارش حاکیست: بیماران آسمی بهتر است از مصرف غذاهای خیلی سرد و خیلی گرم اجتناب کرده و در طول روز به میزان کافی آب و مایعات مصرف کنند ادامه ...
   منبع : سلامت نيوز     تاریخ : 1   تیر   1390    شاخه : غذا و سلامتی

... دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی اعلام کرد، مصرف غذاهای آماده و تنقلاتی مانند چیپس، موجب گرسنگی های کاذب و مکرر در افراد می شود ... یک نوجوان با مصرف یک بسته چیپس 50 یا 70 گرمی، حدود 700 کیلوکالری یعنی معادل یک سوم یا نصف کالری مورد نیاز روزانه یک مرد یا زن بالغ را دریافت می کند اما سیر نمی شود ... بنا به این گزارش، نوجوانان ساعتی پس از مصرف چیپس، دوباره گرسنه می شوند و برای رفع این گرسنگی ناگزیر هستند، غذای دیگری بخورند که این رفتار موجب اضافه وزن در میان آنان می شود ... این گزارش به مردم توصیه کرده است که از رژیم متنوع و کامل، شامل مصرف تمام گروه های اصلی غذایی استفاده کنند ... مواد غذایی مانند شیر و لبنیات، نان و غلات، سبزی و میوه، تخم مرغ و گوشت های قرمز و سفید باید به حد تعادل در رژیم غذایی افراد باشد ... این گزارش ضمن تاکید بر مصرف میوه و سبزی ها در وعده های مختلف غذایی به دلیل داشتن کالری کمتر، به مردم توصیه شده در وعده صبحانه نیز مقداری خیار، گوجه فرنگی و میوه فصل مصرف کنند ادامه ...
   منبع : سلامت نيوز     تاریخ : 14   اردیبهشت   1390    شاخه : خشکبار